दूध पीने के बाद सीने में दर्द | 12 सदाशयी तथ्य प्राप्त करें

दूध पीने पर कुछ लोगों को सीने में जलन का अनुभव होता है, लेकिन जर्नल पीडियाट्रिक्स में एक नए अध्ययन में पाया गया कि दूध पीने से भी सीने में दर्द हो सकता है। आइए जानें कि दूध पीने के बाद सीने में दर्द के क्या कारण हो सकते हैं।

एक अध्ययन में 1,200 बच्चों की जांच की गई और पाया गया कि जो लोग प्रतिदिन तीन कप से अधिक दूध पीते थे, उनमें सीने में दर्द का अनुभव होने की संभावना 41% अधिक थी।

शोधकर्ताओं को लगता है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि लैक्टोज-असहिष्णु लोग दूध में सभी लैक्टोज चीनी को पचाने में सक्षम नहीं होते हैं; यह तब उनके पेट में किण्वन करता है और अपच या सूजन का कारण बनता है।

वयस्कों में छाती का दर्द आम है और कई अलग-अलग चीजों के कारण हो सकता है। दूध जैसे पेय आमतौर पर हानिरहित होते हैं, लेकिन यदि आप एक से अधिक बार दूध पीने के बाद सीने में दर्द का अनुभव करते हैं तो यह आपके चिकित्सक से चर्चा करने लायक है।

इन लक्षणों से बचने के लिए, गाय के दूध को सोया या बादाम पेय से बदलने का प्रयास करें, जिसमें कोई भी लैक्टोज शक्कर न हो!

जब आप दूध पीते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है?

आपका शरीर अविश्वसनीय रूप से स्मार्ट है। यह अविश्वसनीय सटीकता के साथ काम करता है जो अक्सर हमारे द्वारा किसी का ध्यान नहीं जाता है, लेकिन अगर हम इसके बारे में सोचना बंद कर दें तो यह वास्तव में हमें विस्मित कर सकता है।

दूध में लैक्टोज शुगर होता है, जो लैक्टेज नामक एंजाइम की मदद से आपके पेट में टूट जाता है। लैक्टेज दूध की शक्कर को तोड़ देता है जिससे आपकी छोटी आंत उन्हें अवशोषित नहीं कर पाती है।

फिर वे आपकी बड़ी आंत में चले जाते हैं जहां प्रोबायोटिक्स उन्हें किण्वित करते हैं और उन्हें गैस में बदल देते हैं, जिससे सूजन और पेट फूलना (फार्टिंग के लिए तकनीकी शब्द!) हो जाता है। इससे एक और समस्या भी सामने आती है:

क्या होता है जब आपका पेट दूध नहीं तोड़ पाता है?

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, हालांकि, आपके पास इस एंजाइम की कमी है और यह बहुत सारी समस्याओं का कारण बनता है। राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीयरिंगहाउस के मुताबिक, “लैक्टोज असहिष्णुता एक विरासत वाली स्थिति है जो आपकी आंतों में अवांछित शर्करा के कारण ढीले, पानी के मल और पेट की सूजन का कारण बनती है।”

यदि आपके पास थोड़ी मात्रा में भी लैक्टेज मौजूद है, हालांकि, यह एक समस्या होना बंद कर देता है क्योंकि एंजाइम आपकी बड़ी आंत के पास पहुंचने से पहले अधिकांश शर्करा को तोड़ देता है। जब ऐसा होता है, कोई गैस या सूजन नहीं हो सकती है क्योंकि उनके किण्वन के लिए कोई अपचित चीनी नहीं होती है!

यदि आप वास्तव में लैक्टोज-असहिष्णु हैं तो यह आपके विकल्पों को देखने का समय है क्योंकि समस्या केवल डेयरी में ही नहीं बल्कि आपके शरीर की इसे संसाधित करने की क्षमता में भी है। सुनिश्चित नहीं हैं कि किन खाद्य पदार्थों में डेयरी है?

जिन खाद्य पदार्थों से बचना है उनमें डेयरी शामिल है

आइए कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों पर नज़र डालें जिनमें डेयरी शामिल है जिनसे आपको बचना चाहिए। दूध, ज़ाहिर है, नंबर एक डेयरी उत्पाद है जिससे आपको बचना चाहिए। न केवल लैक्टोज के मुद्दों के कारण बल्कि इसलिए भी कि इसमें संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होता है।

पनीर एक अन्य आम भोजन है जिसमें डेयरी शामिल है जिसके लिए आपको सर्वोत्तम विकल्पों को समझने की आवश्यकता है। जबकि कई प्रकार के पनीर में अधिक लैक्टोज नहीं होता है, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो वे गैस और सूजन की समस्या पैदा कर सकते हैं क्योंकि पनीर आपके शरीर के लिए किसी भी तरह से टूटना मुश्किल है।

अब मैं दूध के कुछ स्वस्थ विकल्पों पर चर्चा करने के लिए कुछ मिनट लेना चाहता हूं। खाना पकाने में दूध के अनिवार्य रूप से दो उद्देश्य होते हैं – एक तरल के रूप में (चीजों को नम बनाने में मदद करने के लिए) या एक घटक के रूप में (बेक्ड सामान जैसे ब्रेड और केक में)।

कोई भी पीने योग्य तरल पदार्थ जैसे पानी या जूस किसी डिश को नम बनाने में मदद कर सकता है। एक घटक के रूप में दूध की भूमिका के लिए, यह केवल तभी जरूरी है जब नुस्खा दूध के लिए विशेष रूप से कहता है; आपकी सबसे अच्छी शर्त यह होगी कि आप उन व्यंजनों से बचें।

आप गाय के दूध के बजाय पौधे आधारित दूध जैसे सोया, बादाम, या चावल के दूध का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं (बस सुनिश्चित करें कि आप इन्हें प्रशीतित रखें और उनकी समाप्ति तिथि से पहले उनका उपयोग करें)। वे स्वस्थ और लैक्टोज मुक्त हैं।

और फिर, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि आपके शरीर को इन्हें पचाने में परेशानी हो रही है क्योंकि वे मुख्य रूप से अन्य अवयवों से बने होते हैं जिन्हें संसाधित करना आपके शरीर के लिए आसान होता है। यदि स्वाद वह नहीं है जो आप खोज रहे हैं तो स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ नींबू का रस या नमक मिलाकर प्रयोग करें!

दूध पीने के बाद आपका पेट क्यों खराब हो जाता है?

दूध पीने के बाद आपके पेट में दर्द होता है क्योंकि इसे लैक्टोज को पचाने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है। जैसा कि आपका शरीर इस दूध की चीनी को तोड़ने के लिए संघर्ष करता है, अतिरिक्त गैस और हाइड्रोजन आंत्र पथ के माध्यम से धकेले जा सकते हैं और सूजन और पेट में ऐंठन का कारण बन सकते हैं।

ऐंठन के कारण आपको दूध पीने के बाद दर्द का अनुभव होगा।

दूध मुझे गैसी क्यों बनाता है?

दूध लोगों को गैसी बनाता है क्योंकि जैसा कि पहले बताया गया है कि इसमें लैक्टोज नामक चीनी होती है। यदि आपके पास पचाने के लिए एंजाइम की कमी है तो यह हाइड्रोजन आपके आंत्र पथ के माध्यम से धकेल दिया जाएगा और शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होने पर पेट फूलना या मल के माध्यम से अपना रास्ता बना लेगा।

कुछ लोग दूध पीने में सक्षम होते हैं क्योंकि वे समय के साथ अनुकूलित हो जाते हैं ताकि उनके शरीर इसे संसाधित करने के लिए आवश्यक एंजाइम का पर्याप्त उत्पादन कर सकें।

हालांकि, जो लोग लैक्टोज असहिष्णुता के साथ संघर्ष करते हैं, उनके लिए सोया, बादाम और चावल के दूध सहित कई अन्य विकल्प उपलब्ध हैं जिनमें बहुत कम वसा होने के साथ-साथ पचाने में आसान होता है क्योंकि उनमें लैक्टोज की मात्रा बहुत कम होती है।

जानिए दूध पीने के बाद सीने में दर्द क्यों होता है

दूध पीने के बाद सीने में दर्द का मुख्य कारण लैक्टोज इनटॉलेरेंस नामक स्थिति के कारण होता है जो 100 मिलियन से अधिक अमेरिकियों को प्रभावित करता है।

संक्षेप में, गाय के दूध से बने दूध पीने या डेयरी उत्पाद खाने से लैक्टोज असहिष्णुता के कारण कुछ मामलों में पेट में दर्द और सीने में तकलीफ भी हो सकती है।

मुख्य कारण यह है कि बहुत से लोगों के शरीर में एंजाइम (लैक्टेज) की पर्याप्त कमी होती है जो डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज जैसी सरल शर्करा में तोड़ देता है।

यही कारण है कि डेयरी के नियमित दैनिक सेवन को बादाम या सोया दूध जैसे अन्य विकल्पों के साथ बदलना महत्वपूर्ण हो सकता है।

दूध और एसिड रिफ्लक्स के बीच संबंध

दूध पीने और एसिड रिफ्लक्स के बीच संबंध है। मूल रूप से, दूध अन्नप्रणाली, या भोजन नली को कोट करता है। इसका परिणाम आपकी छाती के साथ और विशेष रूप से कंधों के पास आपकी ऊपरी पीठ पर थोड़ा “स्ट्रॉबेरी” हो सकता है। यह ये लाल धब्बे हैं जो आपकी त्वचा के माध्यम से जलने वाले एसिड रिफ्लक्स के कारण होते हैं।

इससे कहीं अधिक गंभीर समस्या एंजियोएडेमा कहलाती है जो डेयरी उत्पादों के सेवन पर आपके पूरे शरीर में पित्ती पैदा कर देती है जिसका उपचार न करने पर चिकित्सा की आवश्यकता होगी। जिन लोगों को गाय के दूध से एलर्जी है उनके लिए यह बहुत गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है।

दूध एलर्जी और इसका पता कैसे लगाएं

अगर आपको लगता है कि आपको दूध से एलर्जी हो सकती है, तो निश्चित रूप से जानने का एक तरीका है। आप दूध पर एलर्जी टेस्ट कर सकते हैं। आप किसी एलर्जिस्ट से स्किन प्रिक टेस्ट करवा सकते हैं, जो आपकी एलर्जी का निदान करने का सबसे सटीक तरीका होगा।

एक अन्य विकल्प एक उन्मूलन आहार करना है जहां आप 2 सप्ताह के लिए डेयरी उत्पादों से परहेज करते हैं और फिर उन्हें अपने नियमित आहार में पुनः शामिल करते हैं। यदि आप तुरंत या बाद में प्रतिक्रिया करते हैं, तो संभावना है कि आपको दूध से एलर्जी है।

वयस्कों की तुलना में बच्चों में दूध की एलर्जी अधिक आम है, इसलिए यदि संयोग से आपके बच्चे हैं, तो दूध पीते समय आंखों में खून आना, दस्त, जमाव और सांस की समस्याओं जैसी प्रतिक्रियाओं पर ध्यान दें।

गाय का दूध बनाम बकरी का दूध

जब सीने में दर्द, एलर्जी, और लैक्टोज असहिष्णु होने की बात आती है, तो क्या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले दूध से कोई अंतर है? उदाहरण के लिए, गाय का दूध बनाम बकरी का दूध, इसका उत्तर हाँ है।

आइए नजर डालते हैं गाय के दूध के बारे में कुछ मुख्य बातों पर:

1) गाय की स्तन ग्रंथियां जन्म देने के बाद ही दूध का उत्पादन करती हैं।

2) दुनिया भर के खेतों में गायों को पशुधन के रूप में पाला जाता है।

3) अन्य स्तनधारियों की तुलना में गायों के दूध में वसा और कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है, जैसे कि बकरियां जिनका आहार बहुत कम होता है।

4) मनुष्य हजारों वर्षों से गायों का दूध पीते आ रहे हैं, लेकिन हाल ही में ऐसा नहीं हुआ कि कोई बकरी का दूध पीता होगा क्योंकि इसका स्वाद और बनावट हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले से बहुत अलग है। नतीजतन, जो लोग गाय का दूध नहीं पी सकते हैं वे कम लैक्टोज और अधिक वसा वाले पदार्थ के कारण बकरी का दूध पीने में आसान होते हैं जो इसे अधिक सहनशील बनाता है।

5) कुछ लोग लैक्टोज असहिष्णु होते हैं जिसका अर्थ है कि उनकी छोटी आंत दूध में चीनी को ठीक से नहीं तोड़ पाती है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो अनाज या टोस्ट जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दूध पीने की कोशिश करें ताकि आप दूध का सेवन बढ़ा सकें और अपने शरीर की प्रतिक्रिया को कम कर सकें।

बकरी का दूध गाय के दूध से अलग होता है क्योंकि इसमें कम लैक्टोज, अधिक वसा होता है और वयस्कों के लिए पचाने में आसान होता है। कुछ लोग लैक्टोज असहिष्णु होने या एलर्जी होने के कारण गाय का दूध नहीं पी पाते हैं जिसके कारण दूध पीने के बाद उन्हें पेट की समस्या हो सकती है।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे कोई भी नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना दूध के स्वाद का आनंद ले सकता है, इसलिए यदि आप इस समस्या का सामना कर रहे हैं तो आप स्वयं दूध का सेवन कैसे कर सकते हैं, इस पर विभिन्न तरीकों के साथ प्रयोग करना सबसे अच्छा है।

बकरी के दूध के पोषण लाभों की तुलना गाय के दूध से की जा सकती है और दोनों में कोई खास अंतर नहीं है। बकरी के दूध में कैल्शियम, विटामिन, सोडियम, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट आदि की मात्रा उतनी ही होती है जितनी गाय के दूध में होती है इसलिए बकरी के दूध का सेवन करने से पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है।

क्या पौधे आधारित दूध से सीने में दर्द हो सकता है?

यह एक उत्कृष्ट प्रश्न है, उत्तर है, नहीं। प्लांट-आधारित दूध का कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं दिखता है और यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या डेयरी उत्पादों से एलर्जी है।

पौधों पर आधारित दूध पौधों से प्राप्त होता है और लैक्टोज से मुक्त होता है। पौधे से प्राप्त दूध के विकल्प, जैसे कि सोया या बादाम का दूध, गाय के दूध में पाए जाने वाले कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आम तौर पर उन लोगों में कोई परेशानी नहीं पैदा करते हैं जो सामान्य रूप से डेयरी का सेवन नहीं कर सकते हैं।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

सीने में दर्द न हो इसके लिए आप कितना गाय का दूध पी सकते हैं?

आप जो मात्रा पी सकते हैं वह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होगी। कुछ लोग दिन में एक गिलास दूध पी सकते हैं जबकि अन्य एक घूंट पीने के बाद भी गंभीर असुविधा का अनुभव करते हैं।

क्या मुझे गाय का दूध हमेशा के लिए छोड़ देना चाहिए?

यह पूरी तरह से संभव है कि कुछ लोगों के लिए निश्चित समय पर और निश्चित परिस्थितियों में गाय के दूध को अपने आहार में शामिल करना संभव हो सकता है।

हालांकि, यदि आप अपने आहार में गाय के दूध को फिर से शामिल करना चुनते हैं, तो कृपया प्रभावों की सावधानीपूर्वक निगरानी करें और दर्द या अन्य लक्षणों का अनुभव होने पर तुरंत उपयोग बंद कर दें।

अगर डेयरी उत्पाद खाने के बाद मुझे सीने में दर्द होने लगे तो मुझे क्या करना चाहिए?

यदि आप नाराज़गी या अपच का अनुभव करते हैं, तो डेयरी खाना बंद कर दें और यह पता करें कि आपने क्या खाया है, इस पर ध्यान देकर लक्षणों को ट्रिगर करें।

क्या होगा यदि आपके पास महीनों में कई एपिसोड हैं?

यदि आप हर बार दूध पीते समय समान लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो यह समय है कि आप परीक्षण कराने के लिए डॉक्टर से परामर्श करें।

अंतिम विचार

यदि आप लंबे समय से दूध पीने के बाद सीने में दर्द से जूझ रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि कहीं यह अधिक गंभीर तो नहीं है। दूध अब वयस्कों के आहार में पोषक तत्वों का प्राथमिक स्रोत नहीं रहा है, इसलिए यदि आप थका हुआ महसूस करते हैं, सीने में दर्द का अनुभव करते हैं या इसे पीने के बाद सुस्त महसूस करते हैं तो आप अपने द्वारा पीने वाले दूध की मात्रा को कम करने पर विचार कर सकते हैं।

दूध का सेवन करने पर गले में हल्की जलन भी हो सकती है जिससे अतिरिक्त कफ का उत्पादन हो सकता है, छाती में जमाव पैदा हो सकता है और आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने में मुश्किल हो सकती है।

यदि बिना पर्ची के मिलने वाले एंटासिड लेने से आपके लक्षणों से राहत मिलती है, तो ठीक है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप नियमित रूप से सही खुराक लें, बजाय इसके कि आपको लगता है कि आपको उनकी आवश्यकता है।

अधिकांश लोग जो नियमित रूप से डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं, वे वयस्कता तक पर्याप्त प्रतिरोध विकसित कर लेते हैं, जहां उन्हें इन दुष्प्रभावों का अनुभव नहीं होता है। हालाँकि, यदि आप दूध को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो यह पूरी तरह से स्वीकार्य है कि कोई व्यक्ति अपने आहार में इससे दूर रहे।

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